el café de la Bourse
Gastronomía, Restaurantes

El café de la bourse

!Buenos días, Amores!

El viernes pasado disfruté de una cena francesa, en el laberíntico barrio del Carmen en Valencia, al cual casi no llegué al perderme entre estas históricas calles.

Y es que gire en la calle que no era y terminé yendo en la dirección contraria (algo bastante típico en mi), pero por suerte encontré a una pareja muy amable que conocía el restaurante y que me acompañó hasta la misma puerta.

En la entrada del restaurante me atendió el metre, que muy educadamente me guió ,de la primera sala del restaurante a la segunda de esta, que se accedía por una puerta trasera.

Paredes repletas de fotografías de famosos, y una barra central acompañada de conversaciones y risas de los comensales daba lugar al ambiente de la sala, que era atendida por camareros muy eficientes y rápidos en el cambio de platos,vasos, cubiertos.

Y con un trato favorable hacia los clientes, por parte del dueño del restaurante, el cual visitó cada mesa para asegurar la comodidad de las personas, y para saber si los platos eran de su gusto.

La mujer que nos atendió, no sólo nos explicó que llevaba cada plato, sino también nos recomendó algunos de estos además de postres y vinos (a pesar de que tome principalmente Coca-Cola ).

Los platos

Para los entrantes nos decantamos por un revuelto de trufa con huevos ecológicos, quiche lorraine y ensalada con queso de cabra en Hojaldre.

Y a pesar de a mis amigos les encantó el revuelto, yo prefiero la quiche, el relleno estaba delicioso y la masa crujiente e iba a acompañada con una ensalada mediterránea.

Quiche lorraine
Quiche lorraine

Lo que menos triunfo de los tres platos, fue la ensalada con queso de cabra con hojaldre pues la combinación del hojaldre con los otros ingredientes de la ensalada no nos termino de gustar,aunque presentación era preciosa.

ensalada con queso de cabra con hojaldre
ensalada con queso de cabra con hojaldre

Para los platos principales tomamos magret de pato con salsa de naranja y tartaro de buey estilo « Bourse » ambos perfecto de presentación y elaboración sin embargo el sabor de la carne del tartar me resultó muy fuerte, ya sé que este tipo de carnes son más sentidas, pero no me esperaba que tanto.

tartaro de buey estilo « Bourse
tartaro de buey estilo Bourse

por otro lado la carne del pato estaba muy tierna y su sabor era más delicado y con un gran corte ,por lo que disfruté un poco más de este plato; se podría decir que la única pega que encontré en ambos platos sería el acompañamiento de estos pues eran patatas fritas.

magret de pato con salsa de naranja
magret de pato con salsa de naranja

Para el postre me decanté por uno de mousse de chocolate negro que me recordaba al sabor de las trufas (los bombones) con una textura muy consistente,y un aroma delicioso de chocolate negro, presentado en una copa de champagne,el postre perfecto para cerrar una cena deliciosa, en el café de la Bourse (Carrer dels Llibrers, nº3, 46002 València, Valencia).

Al cual espero que vayáis, disfrutéis y me lo comentes, un beso Sira.

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Alegoría de la vocación

Desde su algodonoso trono, en la cima de la cielos Artemisa observa a quien le entregará la brújula de Galileo, quién será la persona capaz de enfrentarse al escarnio público, la tortura, o el sobrevivir a todos tus hijos, sin dejar de lado aquello que disfruta y le es natural.

Alegoría de la vocación


La obra original de Artemisa Gentileschi, fue encargada  por Miguel Ángel Buonarroti el joven y modificada por orden Lionardo buonarroti, añadiendo velos a la figura de la mujer desnuda 30 años después de su creación .

Una desnudez tanto retórica como figurada , pues las figura representada, no llevaba absoluta nada artificial , ya que trata de representar la desnudez de los artistas al exponer cualquiera de sus obra .

En la actualidad se está llevando a cabo un proyecto que trata de restaurar la obra original, es decir sin los velos, algo prácticamente imposible pues la pintura, está demasiado unida al lienzo.

Sin embargo si se va a poder ver, la figura escondida detrás de estos velos de forma más nítida, un proceso que está abierto a todos los públicos, que se puede visitar.

Un dato curioso de la obra es que la brújula que porta Aartemisa, es la brújula de Galileo Galilei, el cual era conocido de la autora

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Actualidad Literaria, Sin categoría

Bruja por Navidad

Amores

Conseguir la novela de Noa Xireau, una «Bruja por Navidad», ha sido casi una odisea; a pesar de que pedí el libro con bastante tiempo, la mujer del punto de recogida cerró por un par de días y el paquete terminó en la central de la paquetería hasta que conseguí localizarlo (si llego a tardar un poco más me quedo sin el,)

Pero todo se solucionó y conseguí hacerme con esta divertida novela romántica que por circunstancias ajenas a mí tarde un poco en leer.

Aun así, el encantador caos con el que Noa Xireau presenta los puntos de vista de ambos protagonistas a lo largo de la historia, consigue arrancarte más de una sonrisas,en ella, nos muestra una romántica que no empalagosa novela donde las situaciones más inverosímiles pueden llegar a ocurrir gracias a la magia

con lo que no hay espacio para los melodramas, pero si a las crisis de convertir a alguien en un sapo, que acostumbramos a ver en algunas novelas o seres de televisión donde aparecen, banderas rojas, esposas ocultas, venganzas muy bien planificadas…..

Lo que sí te vas a encontrar van a ser los personajes más variopintos con los que te reirás mucho, suspiraras por tener uno así o incluso pueden que te den repelus, pero sobretodo tendrás una historia dinámica , de fácil lectura sin palabras complicadas, ni giros enrevesados

Además de las escenas hot que está autora nos tiene acostumbradas, las disfruté de escenas muy dulces y de otras demasiado cómicas como para no llorar.

pero por si todavía no te decides a leer la novela, te dejo aquí la sinopsis

Sinopsis

★ Noelia ★

Huele a galletas recién hechas, resuenan villancicos por doquier, nieva, la magia está en el aire y todo es perfecto… O lo sería si el capullo que me arruinó la infancia no hubiese regresado para estropearme la Navidad con sus gruñidos, ceños fruncidos y brazos cruzados.

Un día de estos voy a retorcerle el cuello y a decorar el escaparate de la pastelería con sus bolas. Ya lo habría hecho si no fuese porque huele mejor que un polvorón de canela, porque me fascina el brillo de sus ojos cuando se mosquea y porque Gwen jura, por activa y por pasiva, que lo necesito para nosequé ritual navideño que cambiará mi vida.

★ Hunter ★

Navidad, mágica Navidad… ¡Y un cuerno!

La Navidad es trabajo, estrés, tener que aguantar a los pesados de la familia recordándote que ya es hora de que encuentres pareja y un montón de dinero tirado por la ventana. Si además te meten a una bruja chiflada en la ecuación, la ansiedad se multiplica al cuadrado, tus planes se joden y las bolas azules no cuelgan precisamente del árbol.

Perdón, se me ha olvidado presentarme: Hunter Méndez, alias la bestia sexi de la ciudad. Aunque eso era antes, ahora sigo siendo sexi, no me entendáis mal, pero más que una bestia he acabado convirtiéndome en el desgraciado que ha sido condenado a ser el familiar de una bruja novata a la que le faltan un par de tornillos. Lo de bruja le va al pelo, porque ganas de estrangularla no me faltan, en cuanto a la magia… ¡Que Dios nos coja confesados!

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Seo

¿Qué es engagement?

El otro día en el hormiguero salió Marta Díaz, una conocida youtuber, a la que le preguntaron sobre qué era el engantemente, lo cual explicó de una manera peculiar y poco clara, sin embargo es un aspecto muy importante a la obra de encontrar marcas o sponsos con los que trabajar.

El engagement, que tan bien suena en inglés, es en realidad el compromiso que adquieres con tus seguidores tanto en redes sociales, como en el blog, o en las páginas web, por lo que el gestor de contenidos lo puede abordar desde el SEO, la arquitectura web y de la experiencia ux

Seo

Con el SEO, el gestor de la página web, red social, o blog se encarga de establecer ciertos estándares de calidad, de rigurosidad, de claridad, los cuales se compromete a cumplir.

Para que usuario encuentre contenido de esta buscando, y no solo un gancho o una frase llamativo que no tiene nada que ver con el texto, hola búsqueda que a realizado.

Arquitectura web

La arquitectura web establece la estructura interna de la página, y si la estructura no está bien hecha el usuario terminara yendo se antes de tiempo porque no encuentra lo que busca de forma más fácil.

Ten en cuenta que a día de hoy, en usuario,no tarda ni un minuto en cambiar de página por lo que no solo tienes que tener contenido atractivo, para el usuario sino que también debes facilitarle la búsqueda

Experiencia de usuario

La experiencia de usuario va más allá del resultado de la interacción con la página web, es decir no se trata de que ha sido fácil encontrar lo que busca o que tan bien organizado encuentre el contenido(que es importante)

Si no también el que te expliquen cuando surgen error, porque un link falla, o haya desaparecido el contenido, que les resuelvas las dudas y que todo esto lo hagan sin tratarlos como si fueran estúpidos.

Esto y algunas cositas que os dejo en la infografía tenéis que tener muy en cuenta con el engagement, ya que si es positivo habra mas marcas que querrán trabajar contigo

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Planes

Viaje a Mallorca

Este viaje a Mallorca,ha sido un viaje lleno de primeras veces; la primera vez que subo a un avión, la primera vez que me voy de viaje con las amigas, y con el que descubrí rincones mágicos, lugares con su historia particular y espacios encantadores, a los que un día volveréy que me encantaría que descubrierais de la isla de la calma.

Playas /platges

Playa de mallorca

Platja des coll baix

La playa se situada en Alcudia,y se puede acceder tanto por tierra (se organizan excursiones) como por mar, en barco o como fue nuestro caso en catamarán

Las vistas eran preciosas y el agua a pesar de estar a muy buena temperatura ,estaba muy salada ,puede que parezca raro el comentario; pero cuando nadas en el mar más de una vez termina tragando agua.

y el agua de esta playa tengo que decir que ha sido el más salado que sin querer he probado.

Cabo de formentor

Mallorca

El cabo de Formentor, fue nuestra siguiente parada, en ella aprovechamos para montar nos en una cayack , bucear, y comer,eso sí si no sabéis ir en cayak no subáis tres en una. Nosotras terminamos volcando el minibarco y dándonos un buen chapuzón.

Cuando lo devolvimos nos prestaron unas gafas de buceo, y con eso pudimos ver todo un espectáculo entre el fondo marino los peces y los contrastes de luces y sombras de las rocas. Pero ahí no quedo la cosa

En el trayecto a Cala Murta ,los chicos/as del barco tuvieron un » detalle» que para los que no lo han visto nunca impresiona, y es que dejaron que un pequeño grupo de hombres y mujeres intentarán izar la vela del catamará, lo que les costó bastante y casi ni lo consiguen si tres personas de la tripulación no les hecha un cable.

Cala Murta

Cala de Mallorca

Cala Murta fue nuestra última parada, antes de volver al puerto, una playa de piedra, donde aprovechamos para darnos los últimos chapuzones, comer y achicharrarnos al sol antes de volver al puerto, o eso pensábamos pero nos llevamos una pequeña sorpresa pues hicimos una última parada en alta mar.

Nadar en alta mar

Esto es para los principiantes, estás personas que saben nadar pero lo hacen donde tocan tierra o en una piscina no salten en alta mar y más si hay corriente,.

Antes de llegar al puerto el barco paro para disfrutar del último chapuzón sin embargo el oleaje y la corriente se combinarón para asustar un poco a los bañistas puesto que si nadaban no avanzaban ni un metro de donde estaban y si paraban se alejaban dos o tres metros

Por lo que empezaron chapotear y arrastrar al que se pusiera por delante , casi como una escena de miedo del cine donde todos hechan a correr por suerte no hubo incidentes y más de uno volvió al mar un par de veces.

Restaurantes

Ya que estábamos en unas mini vacaciones, poco cocinamos esos días, quitando algún bocadillo a media tarde o un café mañanero, la cocina apenas la pisamos, sin embargo disfrutamos de una gran variedad de restaurantes y cafeterías.

Cafeteria del puerto

La primera parada que hicimos nada más salir fue a la cafetería del aeropuerto, pues acabamos de trabajar a las 2.30 y el avión salía a las 4.0 ,por lo que no tuvimos tiempo de comer.

Así que nuestra primera parada fue para tomarnos un café, y aúnque estaba delicioso y el camarero que nos atendió fue muy majo nos salió por un riñon y parte del otro, a pesar de eso fue la mejor opción.

Sangría

Bar sangría

Carrer des Sol, 30, 07560 Cala Millor, Illes Balears.

Después de instalarnos nos fuimos directas al sangría, el restaurante de debajo de donde nos alojamos.

Fue donde probe mis primeros margaritas con nachos de queso y chili, que pican mucho, mucho y creo que no lo voy a probar en una temporada muy, pero que muy larga .

por otro lado la comida en sí no era espectacular sobre todo porque cenamos o de picoteo pero las raciones eran más que abundantes y no nos quedamos con hambre, eso sí nos reímos mucho y disfrutamos del ambiente e incluso nos dejaron cambiarnos de asiento después de la cena para disfrutar de las copas en la terraza

Sin embargo los camareros ofrecieron un muy buen servicio y tuvieron mucho aguante con algunos de los clientes que ya iban pasados de copas, las cuales por cierto eran de tamaño XXL.

Bar can Joan

Antes de dirigirnos al puerto de Alcudia tomamos café con tostadas en el único bar que estaba abierto a esas horas, Can Joan

Y aunque no sé muy bien como pasó, el dueño terminó invitándonos a dos rondas de chupitos después de almorzar, una por ser la despedida de soltera y la otra por qué a alguien se le ocurrió decir no hay huevos

Can blanc

Calle, Av. de Gabriel Roca, 3, 07014 Palma, Balearic Islands


El restaurante que se encuentra muy cerquita del puerto marítimo, ofrecía a primera vista una cena de alto copete. Y a pesar de que tanto la comida como la bebida estaba riquísima, el servicio fue un desastre.


Por una parte  no sé respetó el orden de servicio, sacando todos los plato a la vez, y  haciendo que los segundos platos se enfriaran ,además de tener muy poca presentación los camareros que nos sirvieron fuero bastante antipáticos y pasotas, exceptuando a uno que nos respondió a las preguntas y nos atendió super bien a pesar de no ser su zona  de servicio.


Por otra parte las camareras y el metre  fueron muy atentos, e incluso no recomendaron sitios a los que ir después de la cena

Noche en Mallorca

Después de cenar y siguiendo las instrucciones del metre, empezamos a pasear por el puerto, y terminamos entrando en dos locales, al primero se accedía a través de unas escalinatas interminables, y tenía varias salas incluida una de pole dance ,otra de villares… Pero no había mucho movimiento y la música no era de nuestra estilo

Así que nos dirigimos al segundo lugar, mucho más accesible con música que conocíamos y sabíamos bailar (más o menos)y cuando entramos estábamos nosotras solas luego se llenó y terminamos volviendo al motel a las 5 de la mañana

Pero por supuesto no podíamos volver a casa sin que la novia pasará por unos cuantos «retos», que hicimos el último día que estuvimos en Mallorca; desde meter los pies en una pecera,limpiar cristales gritar a pleno pulmón que se casaba en mitad de la playa, o hacerse fotos con la tripulación del avión….

Toda una aventura de tres días, que volveria a hacer sin pensármelo y que os recomiendo, no solo para divertirse sin también para desconectar del diad

Un beso Sira.

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Planes

Imprescindibles de viaje

!Amores!

Hace unos meses, una de mis amigas más cercanas, nos contó que se casaba, y como no podía ser de otra manera, nos fuimos de despedida a …¡Mallorca!

Una escapada de fin de semana, que ha organizado la hermana de la novia, llena de actividades, y salidas, un viaje en el que voy a subir a un avión por primera vez😱 .

Y aunque estoy de los nervioso por la ida y la vuelta, lo que me ha supuesto todo un reto ha sido montar la maleta, porque no hacía más que meter y sacar cosas de ella, por lo que me harté y decidí poner solo lo imprescindible.

Obviamente los biquinis, además de un vestido estampado y largo, que tiene una obertura en la falda, precioso y muy cómodo por si salimos a comer o a cenar y un mono corto con escotazo y espalda al descubierto para la playa; además de una camiseta para la despedida el neceser y la ropa interior.

A esto también hay que añadir el outfit que utilizaré en la ida y la vuelta en este caso opte por ir lo más cómoda posible con unos shorts vaqueros, un top negro y un caftán también de Shein

Y por último pero no por ello menos importante los zapatos, por suerte los tres conjuntos que elegí para el viaje quedan bien con zapatillas deportivas, lo que me parece la mejor opción si vamos a ir a visitar algún lugar.¿Que os parecen estás opciones para ir a un viaje de placer ?

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Música

Tina Turner

Tina Turner

Amores, esta semana he tenido un pelín de trabajo extra, con lo cual estoy publicando tarde , sin embargo, me gustaría hacer este pequeño homenaje a Tina Turner.

Conocida como la reina del rock por su voz sus actos actuaciones estrafalario vestuario y además de ser la profesora de baile del mismísimo mitja falleció la semana pasada a los 83 años

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Actualidad Literaria, Arte y Diseño

Daily art

El baile del mouline rouge

Y ahí está Han, en mitad de unas sala del museo,con su eterno compañero, un reloj de bolsillo, que la regalaron por su cumpleaños, mientras miraba fascinado el baile de mouline Rouge

Lo que no muchos sabían, era que a Han poco le interesaba el arte y los pocos que lo conocían suponían que lo que hacia era buscarse a si mismo el en fondo del cuadro, una figura casi borrosa que se fundía con el fondo de la obra.

Sin embargo estaban equivocados , lo que realmente buscaba Han,era a la única persona de la que se arrepintió de dejar atrás; Monique, una Vibrante bailarina, de cabellos rojizos, con su sempiterna sonrisa, y un talento natural a los pequeños hurtos, un reloj por aquí, un collar por allá…

Nadie la igualó, ni superó su forma de ser, de reírse o de moverse en una pista de baile, para él, Monique se convirtió en la llama de una vela, en un anoche oscura un lugar al que volver en tiempos difíciles, un refugio para su alma y un hogar para su corazon.

Y sin embargo tomo la decisión, la dejo marchar y para eso ya no había vuelta atrás ,pues lo único que queda de ella y de su historia es la imagen en ese retrato, que solo el sabía lo que significa y el secreto que escondía aquel famoso cuadro.

Y mientras su mente se ocupaba de esos nostálgicos recuerdo , escucho el apresurado taconeo de su ayudante, una joven morena con el mismo carácter que su tatarabuelo, y un estricto método de organización, que me impedía llegar más de dos minutos tarde a cualquier sitio.

-Sr. Han , el museo va a cerrá y nos tenemos que marchar,le aviso la joven leah, mientas Han le echaba ún último vistazo al cuadro,antes de salir por la puerta

…..

El autor Toulouse-Lautrec muestra ,el conocido cabaret parisino (fundado por Josep Oller y Charles Zidler), donde el famoso bailarín Valentin-le-Désossé está impartiendo clases a el nuevo grupo de baile que se incorporaba a este cabaret.

Mientras son observados por un grupo de amigos y conocidos del autor, sobretodo pintores y fotógrafos de la época, además de por una no muy discreta cortesana y por una curiosa pareja, pues el caballero mantiene su rostro oculto detrás de una máscara en forma de calavera y ella destaca por su rojo cabello.

Toda la escena y casi todos los personajes reflejados en el óleo han sido identificados y estudiados por diversos expertos con los años, e incluso encontraron una inscripción en el dorso de la obra que decía «Dressage des nouvelles par Valentin le Désossé» (Instrucción de los nuevos por Valentín el Deshuesado) y que marca la intención del autor al pintar está escena.

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La biblioteca de medianoche
Actualidad Literaria

La biblioteca de medianoche

¡Buen día, Amores!

Hace poquito me apunté a un club de lectura, que conocí a través de una amiga, y a pesar de que aún no hemos podido quedar para hablar de él, no puedo resistir las ganas de recomendaros la biblioteca de medianoche.

Una interesante mezcla de reflexiones sobre la vida,el amor, la familia, la ciencia y la ficción, en la que en autor consigue mostrar una extensa variedad de historias en una sola novela y con el mismo protagonista.

Y lo que implica viver cada una de esas historias para la protagonista, la cuál ha sido (en principio),el personaje que menos me ha gustado, de todas las novelas que he leído, y sin embargo es al qué más he llegado a entender, y del que he visto el cambio más radical, debido a todas las cosas buenas y malas de todas sus vidas.

Producto de las interacciones que tiene con los personajes secundarios, unas curiosas, otras molestas, en incluso sanadoras, destacando la figura que la guía por toda la novela,y que se nos presenta con una gran variedad de caracteres:rígida compasiva, peleona ….

Otro aspecto curioso de la novela es el llamado libro de los arrepentimientos donde estan todos los arrepentimientos, tanto de las cosas que ha hecho, de las que podría haber hecho y de las que no hizo y que carga a sus espaldas.

Una historia que ha sido todo un descubrimiento, gracias al club de lectura, por qué sin este no habría descubierto lo genial que es esta novela, de la que os dejo aquí la sinopsis por si os animáis a leerla.

Un beso Sira Blue.

Sinopsis


“Entre la vida y la muerte hay una biblioteca. Y los estantes de esa biblioteca son infinitos. Cada libro da la oportunidad de probar otra vida que podrías haber vivido y de comprobar cómo habrían cambiado las cosas si hubieras tomado otras decisiones… ¿Habrías hecho algo de manera diferente si hubieras tenido la oportunidad?”.

Nora Seed aparece, sin saber cómo, en la Biblioteca de la Medianoche, donde se le ofrece una nueva oportunidad para hacer las cosas bien. Hasta ese momento, su vida ha estado marcada por la infelicidad y el arrepentimiento. Nora siente que ha defraudado a todos, y también a ella misma. Pero esto está a punto de cambiar.

Los libros de la Biblioteca de la Medianoche permitirán a Nora vivir como si hubiera hecho las cosas de otra manera.

Con la ayuda de una vieja amiga, tendrá la opción de esquivar todo aquello que se arrepiente de haber hecho (o no haber hecho), en pos de la vida perfecta. Pero las cosas no siempre serán como imaginó que serían, y pronto sus decisiones enfrentarán a la Biblioteca y a ella misma en un peligro extremo. Nora deberá responder una última pregunta antes de que el tiempo se agote: ¿cuál es la mejor manera de vivir?

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