!Buenos días, Amores¡

Hace poco me compré un libro de recetas, que tenía platos muy interesantes, en lo que no  me fijé hasta llegar a casa fue, que  el recetario está enfocado para personas con diabetes e incluso lleva explicaciones de la diabetes, el índice glucémico….

Gracias a eso aprendí mucho más sobre la diabetes y encontré una selección de recetas de lo más variadas, algunas super fáciles otras más elaboradas que por supuesto iré subiendo al blog, empezando por la última que probé; cuscús de tomate y tofu.

La preparación fue super rápida y con poquísimas complicaciones,además  solo necesitas 4 ingredientes, una buena opción para cuando te toque comer fuera de casa ,por trabajo, estudios, y no tengas apenas tiempo para preparar nada.

Aunque tengo que admitir que, la receta que preparó no es como la original, pues el tofu tiene un sabor mucho más suave al que estoy acostumbrada y lo sustituyó por queso fresco o de servilleta ,y suelo usar el caldo que me sobra del puchero… Esta deliciosa

De todas formas si os animáis a prepararla os voy a dejar de momento la receta ,que preparo yo y en unos días la receta original, haber que os parecen.

Un beso Sira.

RECETA